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月餅保濕保鮮劑

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  • 詳細內容:
  •                     月餅保濕保鮮劑
    ? 概述
    月餅保濕保鮮劑CC-YB01是復合型食品級保濕添加劑,專門用于月餅里面,起保濕作用,防止月餅放置一段時間口感發硬、發干、掉渣、發霉等現象,同時可以起到延長月餅保質期的作用。本品保水性能好,保持面包內部組織結構的致密性,氣孔均勻細膩,口感更加柔軟,入口綿軟香甜,延長月餅的貨架期。

    ? 技術參數
    品名  月餅保濕保鮮劑
    型號  CC-YB01
    含量 ≥ 99.0%
    外觀  白色結晶型粉末
    pH值  5.0-7.0
    是否溶于水  是
    水分 ≤ 1.0%
    灰分 ≤ 0.1%

    ?適用范圍及使用量 
    蓮蓉、豆沙、水果蓉等餡料,添加量為千分之二到千分之五,計每公斤添加本品2克-5克,具體含量根據口味實驗決定。

    ?用    法 
    1、用于蓮蓉,豆沙等食品餡料時,將本品用水完全稀釋,攪拌分散均勻,在生產蓮蓉,豆沙等餡料后期將起鍋時加入攪勻,務必均勻分布于餡料中。
    2、 用于其它方面,將本品完全溶于水后與各食品原料一起混合生產即可。
    2、
    ?貯    存 
    密封、低溫、避光、有效期為一年

    ? 包裝
    25kg/箱
    詳詢: 手機153 2500 2889  QQ:2306107194   陳工
  • 發布時間:2015年5月25日
  • 公司名稱:溫州精成化工有限公司
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